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四川国盛技工学校

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四川国盛技工学校西式烹调专业
开学时间:春季/秋季 学费:电询 学时:电询 招生对象:初高中生
详细信息

四川国盛技工学校西式烹调专业

主要课程:西餐厨房管理、西餐专业英语、西餐原料工艺学、西餐烹调理论、西餐热菜工艺、西餐冷头盘工艺、西餐甜品工艺。  

就业方向:面向各级各类宾馆、酒店等餐饮企事业单位,从事西餐企业冷房厨师、热房厨师、饼房厨师、面包房厨师等工作岗位,负责原料加工、冷菜制作、热菜制作、西点制作、面包制作等工作。  

培养目标:培养具备良好的沟通交流能力和较强的食品安全意识,能够从事企业西餐厨房岗位一线工作的可持续发展型技术技能人才,同  

时具备一定的创新能力和创意思维。

限招名额:100名。

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